茶文化

物象心境丨工夫茶丨苏罐(紫砂器)的引入

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工欲善其事,必先利其器。”工夫茶的“工夫”,很大程度上要借助于那把苏罐。

苏罐,指宜兴出产的紫砂陶小茶壶,宜兴属江苏,故简称苏罐(一说是从苏州传来,故名)。

一直有一个疑问,工夫茶的茶组里都从来不缺宜兴紫砂壶,潮州与宜兴相隔数千里,为何还要舍近求远选用紫砂器物,余下文字将会有一个比较客观的解释。

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物象心境丨元明饮茶方式

陈洪绶《停琴品茗图》-900-1200

陈洪绶《停琴品茗图》,绢本设色。画的中间是两位雅士相对而坐,各捧茶盏。一人趺坐蕉叶上。左边湖石上茶炉炉火正红,上置汤壶,近旁置一茶壶。一人以石为凳,面前的石板上置古琴一张、书卷一摞。其右侧地上有一硕大的花瓶,瓶中插青青荷叶,洁白白莲。琴弦收罢,茗乳新沏,良朋知己,香茶间进,边饮茶边边谈古论今。如此幽雅的环境,把人物的隐逸情调和文人淡雅的品茶意境,渲染得很充分。画面清新简洁,线条勾勒笔笔精到,设色高古。就饮茶而论,画中表现了典型的晚明时期流行的瀹饮法。

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